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潮汕妈妈的家传秘方快手馄饨/云吞/饺子（2种动图包法看笔记）(5/7)
先处理虾，去壳去虾线，留下虾肉，剁碎成泥～猪肉买一块半肥瘦的，自己剁碎或者绞肉机绞碎，也可以买肉糜
小葱，香菇，白菜，都切碎，家里要是有绞碎器就更方便啦～ 白菜加点盐抓一抓腌出水，大概5-10分，把白菜的水分拧干备用
香菇碎，下油锅炒出香味捞出备用～
以上准备的材料放入碗盆里，+个鸡蛋，一小勺五香粉，搅拌均匀
开始包啦～一种包法
另一种包法哦！
包好下锅煮一煮，水开扔下锅，中小火盖上盖子焖煮5分钟，开盖再煮3分钟即可～ 随机下点青菜，或者紫菜都行