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快手芝士番茄肉酱意面【秘制肉酱!】(6/7)
处理食材。 牛肉可以买一整块回家自己剁或者搅肉器处理成肉末,也可以直接买牛肉末。(现在猪肉这么贵,还是吃牛肉吧哈哈哈) 蒜头和罗勒没有可以不加,我口味重比较喜欢多加一些香料。
番茄底部划十字,微波炉高火1分钟左右,去皮切小块。 我自己喜欢多+点番茄肉的口感,这步也可以不选的啦~
冷过下油,下牛肉末,中火炒散变色后,+番茄,戳戳戳
下意面酱继续炒炒。 起锅前,要是喜欢酱汁多一些的,可以加一点热水。 因为我还要+芝士烤,我是有加水的
煮意面,直接冷水下锅,下油下盐,10-15分钟根据自己喜欢的软硬程度捞出即可。 烤碗里抹一抹黄油防粘~放煮好的意面。
开始铺食材~! 肉酱,芝士片,马苏里拉芝士,沙拉酱! 入烤箱开烤,200度15分钟左右。
出炉~!装饰一下下~开始美美哒吃!