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家常黄焖鸡(10/10)
大鸡腿切块儿，提前用水炒熟备用…土豆、青椒、香菇切块儿，葱切段，姜切片备用。
热锅，倒入适量食用油，放大料煎一下
加入葱姜爆香
倒入鸡块儿，翻炒一下
加入甜面酱、老抽、耗油、糖、盐，翻炒均匀
加入清水，没过鸡肉块…放炖肉料包进去一起煮。
盖好锅盖，煮到沸腾后，先炖5分钟
倒入一半量的青椒进去，继续炖10分钟…
然后放入土豆、香菇和剩余的青椒，继续盖锅盖炖到土豆软烂…
待土豆炖熟，汤汁收一下，就可以出锅了…是很棒的下饭菜呢！