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花生酱巧克力马芬(
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材料准备好;
烤箱提前将温度调至180度,开始预热。烤箱虽小,但它控温很是精准,升温速度也很快;
黄油放至手压下去微微用力能压出指纹的程度,加入细砂糖打发;
鸡蛋打散,少量多次加入蛋液打发,每一次蛋液都要充分打发再放;
加入花生酱继续打发;
筛入一半的低粉和泡打粉混合物搅拌;
加入一半的牛奶拌匀;
筛入余下的粉类;
加入最后的牛奶搅拌;
下入切碎的巧克力;
装入裱花袋挤进马芬模具,最后留几片巧克力碎片放表面装饰;
放入烤箱180度25分钟;
烤好后取出晾凉即可食用,蛋糕表面上色非常均匀;
再配上一杯自制饮品,暖洋洋的。