秋葵(
2
/4)
把秋葵的头切掉,还有边缘也稍微削一圈,不要露出秋葵里的芯。
用盐把每粒秋葵都搓一下,盐不用洗
烧开水,盐不用洗,直接放入锅里,如果没有时间用盐搓秋葵,可以在焯水的过程中放一勺盐,焯水时间大概1分45秒或者2分钟(因秋葵大小情况而定)
出锅后泡入凉水或者冰水里。凉透后,用厨房用纸擦干净后,放入保鲜盒,吃的时候切成自己喜欢的大小即可。最适合蔬菜沙拉