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凉拌牛展(4/10)
根据食材的种类和分量，备好
取锅，放水，加料酒少许
加入香叶 桂皮 八角 姜片和蒜
然后放入生牛展，开小火
牛展在锅里，慢慢滚熟
调酱料（加入酱油 芝麻油 干辣椒 盐，搅拌均匀 ）
牛展滚熟后，放凉，切薄片（可过冰水）
淋上酱汁
即可享用美味辣爽的凉拌牛展
成品图