香辣干锅虾(
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把虾线挑出来清洗干净，用料酒腌一下
把莴笋、土豆切片
锅里油烧7成热时分别将虾、土豆炸好捞出来
用锅内剩下的油将花椒、切成段的干辣椒炸香，再放一勺豆瓣酱，再放入事先炸好的虾
再把土豆、莴笋片放入炒香，最后放入切好的蒜苗段，放入耗油接着翻炒几下
出锅前撒上两勺白芝麻即可
