干豆角排骨(
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排骨洗干净先开水焯一下,然后用油炸成焦黄色,干豆角泡好,其他调料准备好
加油,把葱段,姜,八角炒出香味候加排骨炒
加冰糖接着炒,炒出漂亮的糖色
加少许酱油,上色
加水,炖
炖
炖约半个小时加干豆角接着炖,加盐,中间翻个两三次
汤汁收得差不多了,加香菜,提味
成品
又炒了个香菇青菜,吃饭啦