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酸辣土豆(4/5)
我这次用段，大家用土豆丝会更好
烧滚水后倒入土豆煮下，清水淀，一分钟可以了，然后倒出来，用冷水清洗下就控干水分
下油爆香蒜蓉和干辣椒就倒入土豆翻炒再倒入青椒丝，青椒切成丝配土豆丝更好
加入适量盐鸡粉生抽蚝油和陈醋继续炒，如果是土豆丝炒到透明就可以了，大约五分钟，全程大火
出锅