【做法】：
一， 先做饼干底
1， 将鸡蛋，蛋黄，细砂糖，香草精放入盆中，
2， 用打蛋器打至泛白并粘稠
3， 将低筋面粉，泡打粉，盐混合过筛到盆中
4， 快速翻拌至无干粉
5， 将融化得黄油倒入盆中
6， 快速翻拌均匀
7， 将面糊挤入裱花袋，挤到学厨hellokitty烤盘上
8， 长帝空气烤170度，烤十分钟！烤出来的饼干底放凉切小块备用
二， 椰子灰慕斯
1， 吉利丁冷水泡软，将泡软的吉利丁放入椰浆中，椰浆隔水加热至吉利丁融化
3， 将打发的淡奶油和椰浆分次翻拌均匀成慕斯蛋糕糊
5， 将做好的慕斯糊倒入裱花袋，先挤一部分到模具内
7，桌面轻磕几下模具，然后将模具放冰箱冷冻过夜！脱模即可
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