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银耳海底椰鸡汤(4/11)
新鲜的鸡肉清洗干净，剁成小块备用；
银耳提前泡发剪去黄色部分清洗干净备用；
海底椰清洗干净备用；
热锅加入少许油；
加入鸡肉，洒点米酒大火翻炒；
炒至鸡肉变色，出油；
加入适量的清水、海底椰；
依次加入泡发好的银耳、姜片；
盖好盖子大火烧开，转中小火熬煮1个小时左右；
出锅前加入少许食用盐调味，撇去浮油即可享用美味
成品图