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#好吃不上火#南瓜馒头(4/25)
准备好食材
南瓜切片蒸熟蒸软
筷子能戳洞
南瓜面团全部材料放入面包机中和面
揉成面团即可
白色面团全部材料放一起，
搅拌成絮状
揉成团
放入烤箱中发酵，开启烤箱发酵功能，放一碗热水增加湿气
两个面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，发酵好的面团有蜂窝状
排气揉光滑
白色面团和南瓜面团分别拿出150克擀成长方形
重叠在一起
卷起来
切块即可
放入蒸锅中静置半小时，冷水下锅，水煮开关中小火蒸10到13分钟左右
剩下的面团擀成薄片，刷上食用油
卷起来切块
两个重叠在一起
用筷子向下压
两头向下面卷，捏紧
放入蒸锅中静置半小时，冷水下锅，水煮开关中小火蒸10到13分钟左右
蒸出来的颜色超级好看
花卷馒头
内部结构