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牧葵的厨房丨冬日暖锅(7/14)
洋葱切碎丁，土豆切块，胡萝卜切块，蒜切片
牛腩切块
焯水备用
热锅热油，下入切好的牛腩块，小火煎至表面略微焦黄，盛出备用
另起锅，倒入洋葱粒和蒜片炒出香味
加入4大勺番茄酱，煮1-2分钟后，盛出备用
牛腩倒入炖锅
洋葱番茄酱倒入炖锅
倒入500ml啤酒
大火煮沸
加入酱油、适量黑胡椒和盐调味
加盖转小火焖煮约1小时以上至牛肉软烂，倒入土豆块和胡萝卜块
接着炖煮半个小时
完成啦