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老母鸡炖虫草(13/15)
从市场买来一袋新鲜虫草花，
取一些，虫草花洗净备用
把鸡肉冼净后，放入碗里加适量清水烧开
煮开，焯水一下
倒入盆中加入适量水，冼净
捞出沥干水分
放入放虫草花锅中
全都放入大火烧开
烧至沸腾，关火
倒入炖锅里，
开小火慢炖
盖上盖子小火慢炖两小时
炖至汤汁浓稠即可
就可以加入适量盐味精调味即可 洒入香菜提鲜，不喜欢吃，可以不下
一道色香味俱全汤就做好了，老少皆宜，赶快行动吧，