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蒜泥生蚝(4/4)
首先我呢没有工具。是用剪刀和榔头砸的,冲洗麻烦了点,都碎了壳,大家有工具最好用工具哦
处理完后放入盘中一层肯定不够滴,加入调味好的料汁,再放第二册最后酱剩余汁水均匀分布就可以啦
对了对了料汁配方 如下大蒜切碎成颗粒,加入生抽老抽红椒,耗油,一点点料酒,我还加了一勺老干妈,提色又香。上锅后大火5 ~6分钟就可以了,然后热油浇上去,蒜蓉生蚝做好了(不要蒸太久了哦,肉质会变硬,影响口感哦)
完美开饭咯