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豆浆里的【绿豆面窝窝头】(2/9)
黄豆、绿豆冲洗干净放入豆浆机中，加入800ml清水，启动制成豆浆
过滤豆渣一碗
绿豆豆渣中加入面粉，揉成软硬适中不粘手的面团
放入核桃碎和果干
取鸡蛋大的面团搓圆，然后放在左手掌心，右手食指蘸少许凉水按在面团中间，左手配合旋转，做成窝窝头
锅中加入冷水，水开后中火蒸10分钟即可（因为豆渣本身是熟的，窝窝头个够也不大，容易熟）
成品图，质朴的粗粮清香
成品图
成品图