取福临门面粉适量加水和面稍硬些，保鲜膜包住醒二十分钟，取擀面杖擀成薄皮，切宽片，锅里开水烫生菜铺在碗底，面条煮熟放在生菜上，放葱末蒜末，放生抽醋辣椒粉各一勺，少许盐，最后锅里熬热油浇在上面。

成品如图。