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奶酪蛋挞(6个量)(
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黄油软化和面粉、奶酪一起放碗里,用手抓匀~抓到没颗粒~再揉成光滑面团~分六等份~
取小面团,放进蛋挞模,用大拇指捏好。蛋挞模具里不需要涂油。
挞水~牛奶中加糖搅拌成糖溶解。加鸡蛋搅拌均匀。然后过筛两次确保细腻嫩滑。
9成满~入烤箱200度~20分钟~烤到挞水凝固就可以了~