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儿子的早餐(胡萝卜肉末粥+黄瓜培根卷+蒸鸡蛋糕+水果)(2/4)
把前一晚泡好的大米洗一下待用,猪肉(也可以直接用肉馅),胡萝卜切小丁,锅内放少许油煸炒肉馅和胡萝卜丁,肉变色后加水放入洗好的大米开煮。
煮粥的时候蒸鸡蛋糕,注意几点:搅拌鸡蛋的时候不要大力,慢慢搅拌匀尽量别让鸡蛋液起泡沫,再就是搅拌均匀后加温水(蛋水比例用打开的鸡蛋壳来量,一个鸡蛋用2半壳水)继续搅拌均匀,水烧开碗上面盖一个盘子,蒸差不多10分钟即可,这样出来的鸡蛋糕表面很平滑。
鸡蛋糕好了后,用煎锅煎一下培根待用,用削土豆皮的刀把黄瓜,削成长条薄片,放上培根一起卷起来用牙签固定,摆盘。
基本上这个时候粥已经好了盛出来待凉(孩子喝温的就行),切水果,摆盘,收拾收拾你留下的战场(刷刷碗搽搽桌子哈),收拾完毕叫你家宝宝起床吃饭了。