安装搅拌刀
PS:水量低的面团都使用搅拌刀揉制。
水+酵母+面粉放入杯内，
设置【时间3-5分钟，转速2档】揉制即可
水量较少揉好的状态，使用刮刀将面团取出，揉制整形成圆形。
这是稍软些的揉好状态，
搅拌刀同时比较适用于【欧包、贝果】类的揉制
直接搓成长条，切小段，放在蒸盘上，放在暖和处醒发20-30分钟，大概发到1.5倍大。
杯内加水400毫升，设置【时间18分钟110度】启动，结束后焖3分钟再打开
切块后从中间压一道，放在蒸盘上，放在暖和处醒发20-30分钟，大概发到1.5倍大。
杯内加水400毫升，设置【时间18分钟110度】启动，结束后焖3分钟再打开
