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【小森妈妈菜谱】牛奶mix咖啡简单做出三款布丁(
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首先准备好材料,牛奶(我用的是德运奶粉冲泡的牛奶)、咖啡(用了最近的新宠老街咖啡)提前冲泡好。
用小锅,小火慢慢将牛奶/咖啡加热,但不要煮沸。加热温度大概是用手放在表面感觉到温温的即可。
加入吉利丁片(使用前要先用冷水浸软),然后可以关火慢慢顺时针搅拌,等牛奶/咖啡和吉利丁片融为一体后倒入模具中。
将处理好的牛奶/咖啡缓缓倒入模具中,先倒一层,待其凝固好后,再倒另一层,这样可以做出多层的效果。
放入冰箱冷藏一下,风味更佳~
也可以做单独的牛奶布丁。
加点干桂花装饰,好看又好吃~
牛奶口味做多了,剩下的切块做成了牛奶布丁小方,小朋友一口一块,赞~