榨汁留下的胡萝卜渣（一根的量）

加入4把的面粉，倒入温开水，用筷子搅拌均匀（不可太稀也不可太干，用手搓，略粘手即可）

油锅加热后，用手捏个小面团，摁扁成饼状，放入油锅，保持油热就可小火，这样做出来即美观又香又脆，锅铲碰饼感觉硬了即可出锅，等全部完成可再下锅过一次，出锅装盘，撒上少许椒盐，香菜做点缀，一盘香喷喷的胡萝卜饼完成咯