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家常腌蒜茄子(3/5)
茄子洗净 中间切开，必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。
蒜捣成蒜泥。
香菜切末
香菜末和蒜泥加盐、五香粉、胡椒粉少许、鸡精，搅拌均匀。
拌好的蒜泥 夹到茄子里。容器里码齐，放到冰箱里。吃的时候取出来就好。