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家常版啫啫鱼煲(3/5)
鲈鱼块用清水洗净沥干水分后，加入生抽、料酒、糖、盐、蚝油、白胡椒粉和淀粉用手抓匀，腌制2小时以上最佳
姜切片；大蒜拍碎；洋葱切片；青葱切粒备用
砂锅中倒入食用油，放入姜蒜炒香后，再放入洋葱片稍微煸炒后关火
随后将洋葱、姜、蒜在锅中均匀铺开，码上腌制好的鱼块，再淋上腌鱼的料汁，盖盖开小火煲至气孔冒气开始计时，7分钟即可关火
开盖撒上葱花，这道香嫩的啫啫鱼煲就可以开吃啦~