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鸭血粉丝汤(附鸭腿清汤做法)#好吃不上火#(4/16)
鸭腿剁块,放冷水中浸泡半天,洗净血水,待用
姜片、花椒、葱白、桂皮、八角放入臻米智能升降锅锅底
装好升降篮,放入洗净的鸭腿
加水至最高水位
大火烧开,撇去浮沫,转文火,焖煮半小时以上
按下“上升”键,升降篮升起,夹出鸭腿
鸭胗切片
鸭血切块
鸭肠随意切几刀,油豆腐对半切开
先放入粉丝、鸭血、鸭胗
按“下降”键,中火焖煮10分钟
按“上升”键,夹出粉丝、鸭血、鸭胗
放到碗内
将熟鸭肠、油豆腐放入锅中,中火煮3分钟
夹到碗内,放入少许香菜
好吃不上火的鸭血粉丝汤完成✅