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【十分钟早餐】香蕉吐司(2/13)
准备食材: 香蕉切丁,一勺淀粉加水调成水淀粉备用,一个鸡蛋打成蛋液备用。
锅内热黄油,没有黄油可用橄榄油代替。 这时候烤箱可以调200度预热起来。
黄油化开后加香蕉丁,中小火,用铲子边碾碎边翻炒。
加三勺白糖,可根据自己的口味调整甜度。
香蕉炒至浓稠后加水淀粉,继续翻炒搅拌。
香蕉泥就做好啦!
吐司切掉边边。 尝试过用偏软的吐司和偏硬的吐司来做,个人觉得硬一点的吐司做出来表面更酥更好吃~
用擀面杖将面包擀平压扁。
面包四边刷上蛋液。
加入香蕉泥,将面包片对折,四边用手稍稍捏紧。
折好的吐司表面斜划两刀,再用蛋液在包好的吐司卷表面刷一层,洒一层黑芝麻(家里没有黑芝麻了,就用黑芝麻粉代替了~)
面包边边不要丢,里面加少许香蕉泥,外面也刷上蛋液,烤出来更香脆更好吃呢~
刷蛋液的面朝上,烤箱上下火200度烤8分钟左右(根据自家烤箱情况调整)。 里面香甜绵软,外面金黄酥香的香蕉吐司就做好啦!