把材料中的燕麦牛奶混合搅拌后静置20～30分钟。时即食麦片可以充分吸收下水分
把除黄油以外的所有面包体材料放入面包桶内开启和面程序
大约8～10分钟左右，面团成型表面略光滑就可以加入提前软化好的黄油
这款面包不用揉出手套膜，扩展阶段再稍微强一些的筋度就行。如图中，膜已经成型洞口成小锯齿状态
盖上保鲜膜28度左右的温度下进行第一次发酵，我是直接放在面包机的米酒程序发酵的。温度在冬天很合适
取出拍打排气泡分成四等份，每个130克左右滚圆盖好静置15到20分钟
翻面，底部按薄自上而下卷起来，卷紧，每卷一圈都用手按压接缝，最后捏紧收口
接口朝下，双手从中间向两端过渡。整理成匀称的18～20cm左右的长条
依次放在烤盘里，我是直接在烤箱里进行第二次发酵。发酵时旁边放一碗温热的水来维持湿度，温度设置在38度。
发酵至1.5倍大 表面刷水，撒麦片黑芝麻，用锋利的到在表面划几刀（不用太深）再放入提前预热好的烤箱 中层 180度20～25分钟。根据自己家烤箱适量调节【上色满意后及时加盖锡纸 防止上色过度】
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