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麻辣排骨锅(3/13)
排骨冷水下锅。加少许料酒煮沸。捞出。
葱，姜，八角洗净备用。
排骨加新的冷水，加葱姜八角炖煮半小时。捞出控水备用。
土豆切滚刀块。平底锅中加油中小火慢煎。
煎至表面焦黄出锅备用。
炒锅中加油烧热。小火。加一大勺糖翻炒。
炒至褐色。
下排骨翻炒均匀上色。
下牛油底料翻炒
根据自己口味加盐和鸡精
下土豆翻炒
转移到臻米＃升降火锅＃中。撒上葱花，香菜，辣椒段和青麻椒小火慢炖。炖好使用升降功能升起内篮～再也不用在汤里面找来找去啦。
北方的冬天冷得刺骨，外面寒风凛冽，家里温馨得可治愈一切。小火边吃边加热，全家人围坐在一起，锅中咕嘟咕嘟热气腾腾～再也不怕冬天的菜冷得快啦～