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感恩节的传统甜点: 菠萝反转蛋糕#好吃不上火#(7/12)
打开罐头，倒出半量杯菠萝汁。然后在菠萝汁里加入半量杯水，得出1量杯菠萝汁和水的混合液待用。
黄油在微波炉里加热融化。
将黄油倒入烤盘里，用刷子把烤盘四周全部抹上黄油。
在黄油上撒入棕糖。
菠萝片取出来铺在烤盘里，再在菠萝片中心和四周放上糖渍樱桃。
将蛋糕粉倒入盆里，加入鸡蛋。（菜谱只加3个鸡蛋，图片是我做双倍份量蛋糕的时候拍的，所以是6个鸡蛋。）
加入食用油，菠萝汁和水的液体。
用手动搅拌器搅拌3分钟左右。
将蛋糕液倒入垫好菠萝和樱桃的烤盘里。
烤箱预热至175C/350F，烤50分钟左右，直至牙签插进去抽出来后是干净的。
从烤箱取出烤好的蛋糕。静等1分钟，然后立刻拿蛋糕盘盖在蛋糕上，然后翻转过来，菠萝面朝上如图。翻转蛋糕需要两只手，实在没法拍照了。 注意：烤好后需要尽快翻转，不然温度凉了之后棕糖会把蛋糕粘住翻不过来。
成品。