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小伙拿出压箱底的绝学！《清蒸五花肉》(3/4)
五花肉冷水下锅，煮开后撇去血沫，加入姜片、葱段、花椒、大料，小火煮4-6小时（水要多，小心干锅）。
五花肉自然晾凉，待五花肉完全晾凉后，切成薄片！
撒入：姜丝、姜粉（可以不用）、十三香（可以不放）、生抽。蒸20分钟。
撒上葱丝，拌匀即可食用！非常好吃！