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番茄烩饭(1/9)
小葱和番茄冲洗干净。
冲洗好的番茄切块，小葱切花，蒜蓉剁碎。
准备好一碗白米饭和一个鸡蛋。
多功能锅放油爆香蒜头。
加入番茄翻炒至变软出沙，加入蚝油，生抽，胡椒粉淀粉水调制好的酱汁，翻炒均匀。（番茄在翻炒时借助锅铲压碎。）
鸡蛋打散倒入番茄中。
盖上盖子闷至鸡蛋液凝固。
加入白米饭和少许鸡粉，翻炒均匀。
最后加入葱花。