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糖醋冬瓜#好吃不上火#(4/9)
冬瓜去皮去籽后洗干净切成薄片，红辣椒去籽后切成小丁。
将臻米#升降火锅#的提篮放入底部，加入适量水。
将冬瓜片放入水里，盖上锅盖，水烧开后大火煮8分钟左右，然后触动“升降”按键，将提篮升上来。
#不吃火锅怎么算过冬#这个升降火锅除了可以做火锅，食材不用捞，直接升上来，想煮食材或者喝汤再降下去，十分方便。它还可以煮菜、煮汤、煮粥、蒸菜等。一键上升，不用在水里捞冬瓜片了，十分快捷。
冬瓜片煮熟后，将冬瓜片用筷子夹到盘子中。
锅中倒入食用油烧至七成热，加入红辣椒粒翻炒，加入食盐、酱油、白糖、醋，最后加入一勺瓜子仁辣椒油。
翻炒几下，糖醋味道的调味汁就做好了。
将调味汁均匀倒入冬瓜片上面，吃的时候拌匀即可。
成品图。