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羊肉蔬菜火锅(1/10)
先来个大集合,2个人的材料,没有过多的繁琐,够吃就好,这些还没有吃完,手切羊肉,基围虾,各种肉丸,木耳,土豆,白菜,火锅底料,火锅蘸料,即食菜丸和香酥米糕,还有设备是臻米智能升降火锅
手切羊肉一盘,这个羊肉提前买回来,洗干净冷冻,在吃之前1小时冰箱取出暖化,半小时后切薄片,这样切得比较包,片大。肉我选用的是羔羊腿肉,不能吃肥肉,所以用是的比较瘦的肉,喜欢吃肥的可以选用肥一点肋肉,比较香。
用了几个大个基围虾,清洗干净,来增加火锅的风味。各种冷冻丸子其实不是我喜欢的,大多数时候会自己做,今天是赶时间,就买了一点来丰富一下火锅材料,毕竟家里的哪位喜欢吃。
如果问我喜欢哪种蔬菜来做火锅,我最喜欢吃的就是大白菜,大白菜清热解毒又明目,经常吃对身体非常好,而且涮火锅吃不用久煮,这样还能完整保留白菜的营养。
土豆控怎么能落下土豆呢?这个和什么食材都能搭配在一起的蔬菜最是讨人喜欢,用工具切成波浪纹的状态比较好夹哦。
木耳是补气养血又润肺的菌类,我们每周至少要吃两次才好,泡发洗干净后就可以备用。有时候我也会用提前煮熟,这样吃的时候更方便了,不用再过多时间的煮炖,加热一下就可以即食。
即食的酥炸米糕可当主食。
熟菜丸,这是在煮火锅间歇的时候可以吃,也可以做主食。
好啦,这就是我今天的火锅材料,大草原上最普通最吸引人的正餐。把所有材料放入放了火锅底料的臻米升降火锅之内,煮熟后就可以一键升起提篮吃吧。我有时候会把各种丸子用竹签穿起来,这样会吃的时候会更方便。
吃吧,跳过殷