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紫菜玉米饼(8/14)
将玉米粒倒入开水中，焯约2分钟。
沥干备用。
1g紫菜尽量撕碎。
小葱切花。
番茄半个，切成小丁。
在搅拌碗里打入3个鸡蛋，充分拌匀。
加入玉米粒、紫菜碎和番茄丁。
再加入葱花和1g盐，搅拌均匀。
再筛入40g低筋面粉。 也可以用等量的中筋面粉（普通面粉）代替。
把食材充分拌匀。
热锅少油，舀入适量面糊，摊成圆饼状。
中小火煎至底部微微焦黄后翻面。
继续煎至两面微黄，即可出锅。