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萝卜干（电白特产）(2/14)
准备上图材料
本地萝卜干 这是菜农自己种的萝卜腌制 比较脆 清洗干净 泡十分钟
切薄片
放花生油 下蒜爆香
倒入萝卜干炒香
加入豆豉
翻炒均匀
下辣椒段
加入白糖 白糖可以放多点
最后加蚝油
炒至糖溶化 就可以出锅
成品图
萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，
萝卜干 白粥是标配 当地饮食文化