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#不吃火锅怎么算过冬#麻辣火锅鸡(13/18)
准备好所有的食材
鸡块剁成大块
加入1勺料酒焯水
锅中放入郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料
炒出红油后倒入干辣椒，麻椒，花椒
加入拍碎的姜块，翻炒出香味。
倒入焯水以后的鸡块，继续翻炒
然后加入15克老抽
加入20克味极鲜酱油，再翻炒两分钟
把炒好的鸡块倒入臻米升降火锅中
加入适量清水和少许盐
加入少许鸡精
加入熟芝麻
放入两个香菇提鲜。
所有的食材已经准备就绪
盖上锅盖，选择火锅功能键，大火烧开后转最小火煮25分钟。
爆辣开胃，超级过瘾哦！
看！臻米升降火锅选择 升降 功能，一键启动，锅底里的托盘就升起来了，想吃鸡肉不用在锅里捞来捞去，升降功能真是方便又实用！还可以蒸饺子馒头呢！