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好吃不上火的火锅·猪骨豆豉火锅#好吃不上火#(5/18)
取1/2颗蒜头去皮、洋葱切块、猪脊骨洗净备用 准备好姜片、八角备用
热锅冷油，放入洋葱、姜片、蒜头，小火炒出香味
放入猪脊骨，小火煎至两面变色
倒入3勺红烧酱油，翻炒至均匀上色
倒入适量水，大火烧开后撇去浮沫
倒入电压力锅中，放入冰糖和八角
电压力锅选择排骨模式
“排骨”程序结束后，猪骨汤放置一旁待用
取1/2颗蒜头去皮、大葱洗净取葱白切段 准备好豆豉和牛油麻辣锅底
热锅冷油，放入豆豉，小火炒出香味
倒入牛油麻辣锅底，小火翻炒至牛油完全融化
倒入猪脊骨汤，大火烧开后关火
将猪骨豆豉汤底倒入臻米智能升降锅中，加入葱白和蒜头
放入一粒普洱茶膏
放好升降篮，各种涮菜洗切好后放在升降篮内 升降篮能有效隔离大料与食材，避免食材粘上大葱等底料
按下降键，锅内汤汁迅速沸腾，美味的豆豉火锅无需漫长等待
按上升键，锅内所有食材迅速捞起，没有大料粘身，干干净净
不吃火锅怎么算过冬？好吃不上火的豆豉火锅，你值得拥有！