鸡肉洗净 两勺料酒 一勺生抽 一小勺白胡椒粉 抓匀 腌20分钟（如果不是买的整鸡就把鸡腿 鸡翅都划几刀）勺子就是家里的汤勺 胡椒是调料勺
芹菜摘叶 洗净切断备用 芹菜叶不要扔可以做小菜很好吃 自行菜谱吧
洋葱半个切好备用（切之前可以把洋葱放水里泡10分钟 切就不辣了）
调汁：一勺耗油 两勺东古一品鲜 一勺老抽 一勺糖（鸡肉多少自行增减调料量）家里汤勺
下啤酒 正常啤酒末过鸡肉 如果配菜比较多可以多倒些啤酒
下芹菜洋葱和自己想吃的配菜（有粉条的话等五分钟再下）这个时候尝尝咸淡 如果淡可以适量加点盐 没有粉条盖盖至汤汁收到菜都露出就可以出锅啦
我加了宽粉 粉条下锅前的步骤按照袋子上写的操作 我是泡了半个小时左右
下粉条之前看汤至快收没再下 不然粉条就化啦 我是下完粉条3分钟出锅
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