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鸡爪红烧肉(
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五花肉,鸡爪冷水下锅,加入葱,姜,料酒,焯水冲洗干净
锅内少许油白糖炒至红色放入鸡爪和肉
加入葱,姜,干辣椒,花椒,八角,香叶
加热水没过肉➕料酒➕酱油,小火炖20分钟,然后加盐炖15分钟
出锅