温水或者温奶➕酵母甜酒曲化开，甜酒曲可以换成酒酿，（ 如果用大米，大米用水泡4个小时，留一点水，打成浆） 放入大米粉搅拌均匀，加入面粉，木薯粉，和糯米粉搅拌均匀，根据口味加白糖适量，搅拌成酸奶糊状态，发酵后加点油搅拌均匀二次发酵后不搅拌直接倒入刷油的蒸盘，撒入桂花或者自己喜欢的水果干黑芝麻，中火蒸20分钟左右，蒸熟晾凉后切就不粘了

桂花的

可以在蒸之前撒入自己喜欢的口味，葡萄干，黑芝麻，桂花，蔓越莓，黄桃，都可以切碎撒上