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冬日进补之暖洋洋参鸡汤(0/4)
糯米提前浸泡2小时。准备红枣和去壳的桂圆备用。鸡提前切除屁股。
把糯米，桂圆，姜片一起放入鸡肚子，八分满，用棉线或竹签把鸡末端封住。
将当归，黄氏和整只鸡一起放入炖锅，冷水末过鸡，小火煮开，撇去浮沫。
放入人参，慢火炖一个半小时，打开锅盖，放盐调味。