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蜜汁鸡翅(2/8)
鸡翅两面各划两刀，方便入味
准备腌鸡翅的酱汁：蒜蓉，姜泥，蜂蜜，蚝油，老抽，生抽，料酒，拌匀
酱汁倒入鸡翅里面，拌匀，腌半小时以上
开中火，锅里不用倒油，鸡翅进锅，正面朝下，改小火，盖上锅盖煎8分钟 这里不放油干煎，所以需要用不粘锅，我视频里用的是asahi全能平底锅，锅子非常厚实，导热很均匀，开最小火，完全不会焦糊
翻个面，然后盖上盖子再煎6分钟
倒入腌鸡翅的酱汁，转中火
收到汤汁浓稠，关火，蜜汁鸡翅就做好啦
配米饭，多吃两碗不在话下