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#好吃不上火# 烤茄子(4/5)
茄子对半切开，并切成段，划开几刀，不用切断，摆放在学厨烤盘里。
表面刷一层玉米油。
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤15分钟左右。
取出茄子，铺一层蒜蓉酱，继续放入烤箱，上下火200度，中层烘烤10分钟即可。
烤好后撒少许小葱。