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广式马拉糕(1/14)
准备材料：红片糖（切碎），鲜牛奶，面粉，鸡蛋，泡打粉，花生油（个人不喜欢猪油所以改为花生油）；
鸡蛋打散下红片糖，七速打蛋器打发至两倍大后加入牛奶和花生油；
继续打发至三倍大（大概3分钟）
打发至三倍大能看到纹路；
后加入泡打粉（用饭勺上下左右插均匀）；
面粉分三次慢慢加入（用饭勺上下左右插均匀）
插均匀后用把面粉倒在已擦油的模具里，再用煲鲜膜封好放在冰箱里底温发酵一个晚上；
早上起床把发酵好的面糊放在已烧开水的锅里，加上蒸架隔水大火蒸25分钟；
已蒸好的马拉糕出炉了 呵呵；
用汤匙沿着边缘慢慢的刮开扣出上碟；
切成随自己喜欢的形状；
发现放冷一点切出来会更好看；
做了一个无糖的；
发现用酵母发得更漂亮。