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#好吃不上火#四喜饺子(2/20)
首先备齐四喜饺子的食材，青豆和玉米粒提前从冰箱拿出来解冻。
猪肉馅里加入生抽和花椒粉，适量盐和味精，料酒。
把猪肉馅顺时针方向搅拌均匀后，加入切碎的葱姜末。
把所有的食材，混合搅拌均匀即可。
把金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉称重后，放入一个大一点的容器里，金龙鱼饺子粉源自麦芯精华，灰分低，色泽自然，饺子更亮白，和面的时候更柔和，擀皮还不回缩哟。
面粉里加入清水和成面团，盖上保鲜膜静置松弛半个小时。
把胡萝卜洗净切小丁，香菇提前浸泡后，洗净切小丁。
把四喜饺子上面摆放的食材都备好后。
松弛好的面团排气揉匀后，用手搓成长条，揪成大小一致的剂子。
摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
取一个饺子皮，上面放入适量馅料。
饺子皮均分四点向中间靠拢，形成十字花。
把饺子皮的中间部分捏紧，如图。
相邻的花瓣依次粘连，这样就形成了里外两层的四喜图案。
把胡萝卜、玉米粒、青豆和香菇丁，依次放入点缀。
依次包好自己需求的四喜蒸饺。
把做好的四喜饺子放入蒸箱，启动纯蒸模式，蒸10分钟焖2分钟即可。
颜值担当的四喜蒸饺出锅咯。
颜值担当，好吃又营养丰富，嘻嘻，我家宝贝喜欢的不得了，一口气吃了四个。
成品一