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最简易的寒冬食补——羊盆(4/13)
大白菜叶子一一拆开洗净
白萝卜切片
菠菜洗净
海蛎子扒开，我直接买了现成的
菠菜焯水，加少许盐，保持色泽青翠，将水倒掉
另起一锅烧开水后，加入白萝卜和白菜叶，煮到稍微软烂后捞出，不必全熟
把白菜叶、白萝卜和焯水的菠菜一起放进盆里
煮白菜的水留用，另起一锅烧开水煮海蛎子，煮好后捞起放入白菜盆中，水倒掉
粉丝先入凉水中浸泡
另起一锅开水煮羊肉片，煮开后撇去浮沫将水倒掉，羊肉捞出，放入菜盆中
把泡好的粉丝放入刚才煮白菜的水中烧开，煮熟，然后将水和粉丝一起倒入菜盆里
准备好小葱和香菜切末，碗中放好自己喜欢的蘸料，我用的是福山麻汁
搭配椒盐发面饼，炸一碗辣椒油，美美的一餐开始啦~