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雪菜豆腐煲(5/8)
姜、蒜切片；葱、小米辣切圈；猪肥肉切小块备用
北豆腐切块
热锅下肥肉块煸炒出油后，倒入切好的姜片、蒜片和一部分葱段炒香
往锅中倒入雪菜碎翻炒均匀后，再倒入切好的豆腐块炒匀
加入少许生抽、花椒粉和2.5g鸡粉，翻炒均匀
锅中倒入适量清水，盖上盖子，焖10分钟左右
最后开盖，加入小米椒圈和剩下的葱花即可出锅
噔噔！暖呼呼的雪菜豆腐煲就做好啦~