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凉拌海蜇头#好吃不上火#(10/10)
准备食材。
将白萝卜去皮，洗干净，插丝工具插丝，撒上1盐，抓拌均匀，腌制15分钟。
海蜇头洗干净，100度水烫一下，捞出过冷水。
黄瓜洗干净切丝，大蒜去皮切碎，小葱去皮切葱花。
海蜇放入大口器具中，加入腌制过的萝卜丝。(腌制过的萝卜丝一定要把水分挤干)
将所有食材全部加入器具中，再加入生抽，盐，十三香，芝麻油。
搅拌均匀即可。
喜欢吃辣的可以加一些辣油。
简单快手，家常菜。
质脆而韧，清淡爽口，是宴客常用的佐酒佳肴。