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菜花炒肉(3/4)
菜品展示:有机菜花清洗干净备用!
菜品展示: 肥肉切片,瘦肉切片分开准备,青辣椒切小段,干辣椒掰段,大蒜切片,老干妈1勺备用!
制作过程 起锅烧水,水开加入一点盐一点食用油,下入清理好的菜花,焯水50秒捞出过凉水沥干水备用! 起锅烧油,小火下入纯肥肉煸炒出油,下入瘦肉快速翻炒! 下入老干妈加一勺清水以免糊锅,依次下入蒜片,干辣椒,绿辣椒炒香! 放入菜花,转大火翻炒,依次加入,生抽,盐,蚝油,鸡精,白糖调味,翻炒一分钟左右,加入半小碗淀粉水,收汁,出锅!
成品展示: 是不是颜色鲜艳,超级有食欲!