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瑶柱沙虫鸡汤(2/5)
瑶柱沙虫提前泡半个钟，沙虫去掉头尾和沙袋，沿中间剪开，鸡剁小块，姜切片，沙姜拍碎
热水下鸡块，过血水
过完血水的鸡块过冷水
锅中倒入适量水，加入姜片和沙姜，水煮开，加入沙虫瑶柱鸡块，一起煮二十分钟到半小时
下盐，去油即可